Les croquettes de courgette

Croquettes de courgette

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 45 min
Type de plat Plat principal

Ingrédients
  

  • 1 courgette
  • 1 œuf
  • 5 c. à soupe farine
  • chapelure

Instructions
 

  • Lave, éplucher et couper la courgette
  • Faire cuire à feu moyen pendant 15 à 20 min dans un poêle antiadhésive
  • Dans un saladier, mélanger l'œuf et la farine
  • Ajouter les courgettes cuite, le mélange doit être légèrement épais (si besoin, rajouter de la farine)
  • Former des boulettes ou bien des galets, puis roulez-les dans la chapelure pour ajouter un effet croustillant
  • terminer par les faires cuire dans un fond d'huile 5mn de chaque coté

Notes

Voilà une recette originale ! Découvrez un aliment commun, la courgette, sous un autre jour !
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