Taboulé au quinoa
Taboulé au quinoa
Ingrédients
- 120 g quinoa
- 2 tomates
- 1/2 concombre
- 1 poivron
- 80 g poulet roti
- 1 c.à soupe huile d'olive
- feuilles de menthe
- sel, poivre
Instructions
- Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire le quinoa 10 min
- Laver les légumes
- Eplucher le concombre
- Couper les tomates, le concombre, le poivron et les feuilles de menthe
- Couper le poulet en petit morceaux
- Dans un saladier ajouter les légumes, le poulet et la menthe
- Ajouter l'huile d'olive
- Saler et poivrer à votre convenance
- Une fois égouter, incorporer le quinoa dans le saladier
- Mélanger le tout
Notes
Une recette pleine de fraicheur et rapide à réaliser. Terminer votre repas avec notre mousse au chocolat
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